Unser saisonales Menü
EINZIGARTIGE TOSKANISCHE GERICHTE
Unser Menü folgt den Jahreszeiten. Wir verarbeiten nur Zutaten der Saison und aus unserer Region. Wir wählen mit Leidenschaft und Vorsicht unsere Zutaten aus, die wir persönlich bei unseren Stammlieferanten, Bauern und Produzenten aussuchen und kaufen.
Von der Vorspeise über den ersten und zweiten Gang bieten wir eine gastronomische Reise durch unsere geliebte Toskana an.
Für alle unsere Gerichte geben wir die Zutaten und die Allergene an.
Unsere Küche bietet ein traditionelles Menü an: Typisch toskanischen Gerichten und ein Schlemmermenü, in dem Sie die toskanische Küche in moderner Ausführung genießen können.
Schlemmermenü
Die Vorschläge unseres Küchenchefs. Eine kreative Küche zwischen Tradition und moderner Küche, mit raffinierten Kombinationen und Verarbeitungen, die auf die Essenz der Aromen setzt.
Traditionelles Menü
Die klassische toskanische Küche mit ein paar typischen Gerichten aus Volterra und hochwertigen Zutaten aus unserer Region.
In unserer Weinkarte schlagen wir eine Weinauswahl vor, die ständig aktualisiert wird., von Flaschen mit einem guten Preis- Leistungsverhältnis bis zu feinsten Weinen aus der Toskana und anderen Gegenden. Unser Team freut sich Ihnen bei der Auswahl der passenden Weine zu helfen.